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干物!
2006/03/22(Wed)
昨日アップしました「メバルの干物」ですが、途中経過を報告いたしやす!










残念ながら、昨夜より呉地方は雨模様の天候で、乾きませんでした・・・








ほとんど、みずみずしいままの開きでございます・・・








とほほ。








では、ご覧下さいませ。





ねっ、ほとんど生です・・・







明日は晴れの予報がでておりますので、干物らしくなるんじゃなかろうかと予想してます!
はたしてどうなることやら。







おしまい
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コメント
-  -
こんばんは。
今の時期だと陰干ししなくてもいいのかな?
今年はキスかサヨリの干物に挑戦したいと思ってます。

その前に釣らないとねf^^;
2006/03/22 22:06  | URL | DEE #dV4yk/lQ[ 編集] ▲ top
- Re・DEEさん -
まいどです!

怪我の具合もだいぶ良くなってるみたいですね!よかった、よかった!

メバルはけっこう身がごついので、しっかり干したほうが美味しくなるんです。
日光に当てることで、旨味がギュっと濃縮されるような感じです。

ぜひぜひ挑戦してみてください!自家製の干物!美味しいはずです。
2006/03/22 22:14  | URL | ほしいか #-[ 編集] ▲ top
-  -
干し物フェチの釣り坊主です。
雨の日にはちょっとがっかりするかも知れませんよ。
2006/03/22 22:56  | URL | キスカレイ #-[ 編集] ▲ top
-  -
がはははっ!見事に生ですねぇ。
ドンマイです、ホシイカ先生♪明日は明日の風が吹く~。v-35
2006/03/23 06:14  | URL | suisuikichi #-[ 編集] ▲ top
-  -
つややかですねぇ~。
でも、今日は結構よくなってるんじゃないでしょうか?

干物は美味しいですよね。お勧めはサヨリです。
あれはすぐ乾くし、ちょうど食べやすい大きさなんですよ。

束釣りでもできればかなり美味しい目にありつけそうです。
2006/03/23 14:21  | URL | ソーラン見習い #-[ 編集] ▲ top
- Re・キスカレイさん -
干し物マニアのキスカレイさんにかかっちゃあ、頭が上がりません。

今日は大分良い感じになっております!そろそろ食べ頃になってきたかも!
2006/03/23 22:46  | URL | ほしいか #-[ 編集] ▲ top
- Re・suisuikichiさん -
雨には逆らえませんなぁ~。

今日は、昼前くらいから晴れましたよ!風もそこそこ吹いてたんで、かなり良い感じ!!!
2006/03/23 22:48  | URL | ほしいか #-[ 編集] ▲ top
- Re・ソーラン見習いさん -
昨夜はマジで瑞々しかったです・・・

BUT、今日は良い感じ!
サヨリの干物は蒲刈で買ったことがありますが、美味しかったですな~
自家製ならもっと美味しいかも!?
2006/03/23 22:50  | URL | ほしいか #-[ 編集] ▲ top
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